Carotenuto rhymes with:
benvenuto, venuto, benvenuto, venuto, benvenuto, bhutto, buetow, caputo, hutto, instituto, istituto, kyokuto, maputo, nobuto, pascutto, pazuto, pizzuto, pluto, realmuto, rizzuto, saputo, scaduto, sciuto, souto, sperduto, suto, venuto, zaffuto
Carotenuto sounds like:
certainteed, certainty, coordinate, coordinated, cordiant, cordoned